SO SCHMECKT SCHWÄBISCH

Heiner Beck, Bäckermeister und Geschäftsführer der Bäckerei BeckaBeck hat den Schritt gewagt und einen einzigartigen Treffpunkt in Merklingen gebaut: die H-Albzeit. Gemeinsam mit Ludwig Failenschmid und seiner Albmetzgerei entstand eine schwäbische Markthalle mit Bäckerei, Metzgerei und Gastronomiekonzept. 

DIE H-ALBZEIT
ERLEBEN

DIE H-ALBZEIT ERLEBEN

SCHWÄBISCHE KÜCHE

Die schwäbische Küche der H-Albzeit bietet viele klassische Spezialitäten aus dem Schwabenländle. Mit einem Team aus leidenschaftlichen Köchen wurden die schwäbischen Gerichte neu aufgelegt und modern interpretiert.

ZUR SPEISEKARTE

BECKABECK

BeckaBeck backt regionale Produkte mehrmals täglich vor Ort. Die besonderen Backwaren ruhen über Stunden in einem Aroma-Tresor und bleiben dadurch länger frisch und werden bekömmlicher.

ZU BECKABECK

FAILENSCHMID

Die Metzgerei Failenschmid umsorgt die Kunden mit hochwertigen Fleisch- und Wurstprodukten aus der Heimat. Ein gläsener Reiferaum gibt den luftgetrockneten Fleisch-Produkten das beste Aroma. 

ZU FAILENSCHMID

MARKTPLATZ

Ein Marktplatz im Zentrum des Gebäudes bietet viel Platz für tolle hiesige Produkte. Liebevoll verpackt sind die Geschenke ein besonderes Mitbringsel für die Liebsten. 

SITZBEREICH

In der H-Albzeit findet wirklich jeder seinen Platz. Die 180 Sitzplätze bieten alle einen einmaligen Ausblick auf das Biosphärengebiet Schwäbische Alb. Verschiedene Nischen, gemütlicher Kaminflair und auch die lange Tafel in unserem Heuboden laden zum Verweilen ein. 

In unseren rustikal gestalteten Räumen, dem Kutscherstüble und dem Heuboden, haben Sie Platz für Meetings,
Tagungen und Seminare – fernab vom Alltagsgeschäft.

ZU TAGUNGEN & FEIERN

ÖFFNUNGSZEITEN

Unsere H-Albzeit hat wie folgt für Sie geöffnet:
Montag – Samstag: 6.00 – 20.00 Uhr
Sonntag: 8.00 – 20.00 Uhr

In den einzelnen Bereichen sind wir wie folgt für Sie da:

BeckaBeck
Montag – Samstag: 6.00 – 20.00 Uhr
Sonntag: 8.00 – 20.00 Uhr

Failenschmid
Täglich: 8.00 – 20.00 Uhr

Gastronomie
Täglich: 8.00 – 20.00 Uhr

(Die Küche hat täglich bis 19.30 Uhr geöffnet.)

Für eine Tischreservierung sind wir unter folgender Nummer erreichbar:  07337-924140.

ÖFFNUNGSZEITEN

Unsere H-Albzeit hat wie folgt für Sie geöffnet:
Montag – Samstag: 6.00 – 20.00 Uhr
Sonntag: 8.00 – 20.00 Uhr

In den einzelnen Bereichen sind wir wie folgt für Sie da:

BeckaBeck
Montag – Samstag: 6.00 – 20.00 Uhr
Sonntag: 8.00 – 20.00 Uhr

Failenschmid
Täglich: 8.00 – 20.00 Uhr

Gastronomie
Täglich: 8.00 – 20.00 Uhr

(Die Küche hat täglich bis 19.30 Uhr geöffnet.)

Für eine Tischreservierung sind wir unter folgender Nummer erreichbar:  07337-924140.

AKTUELLES

Aus 100%regionalem schwäbischem Alb Dinkel ist unser Bio Dinkelkönig.

Passt zum Frühstück, Mittagessen oder auch zum Vesper.

Ihr findet ihn täglich frisch gebacken in unserer Theke.

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Alle unsere Gerichte bekommt ihr auch zum Mitnehmen.

Vorbestellen braucht ihr nicht, wir sind jederzeit darauf eingestellt alles zu verpacken.

Wenn es euch lieber ist, dürft ihr gerne auch anrufen und bestellen.

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Zum ersten Advent haben wir für euch 🌟 Sterne 🌟 vom Himmel geholt und gebacken.

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Zimtsterne sind nun täglich in unseren Regalen zu finden. Wer hat sie schon probiert?

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❤🔪🏆 Gold

Für den 🏆🐷🏆 Luftgetrockneten Albschinken 🏆🐷🏆 hat die Metzgerei Failenschmid auf der Süfa Gold bekommen!

❤️🔪🏆🔪❤️🔪🏆❤️

Luftgetrockneter Albschinken, ein Premiumstück aus der Keule mit Meersalz und Albkräutern verfeinert. 8 bis 12 Monate luftgetrocknet gereift.

Handwerkliche Kunst, die sau 🐷guad isch, bekommt ihr auch in unsere Halbzeit.

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Das darf auf keiner Speisekarte fehlen:

Panierte Schnitzel mit Pommes und Beilagensalat.

Gerne auch zum Mitnehmen. Ihr braucht nicht vorbestellen, kommt einfach vorbei und mehr euch eurer Lieblingsgericht mit.

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… so Vieles könnt ihr bei uns erwarten.

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Die ersten adventlichen Geschenke sind nun in unserer Halbzeit. Schaut euch gerne einfach mal um bei uns.

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Die ersten kalten 🧣🧤Tage machen Lust auf Kirschglühwein 🍒🍒von Berghof Rabel aus Owen.
Eine Tasse davon und schon ist euch wieder superwarm.

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Nicht nur von außen sieht unsere Halbzeit hell beleuchteter aus!!

Kommt rein und seht wie schön sie von innen ist.

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