SO SCHMECKT SCHWÄBISCH
Heiner Beck, Bäckermeister und Geschäftsführer der Bäckerei BeckaBeck hat den Schritt gewagt und einen einzigartigen Treffpunkt in Merklingen gebaut: die H-Albzeit. Gemeinsam mit Ludwig Failenschmid und seiner Albmetzgerei entstand eine schwäbische Markthalle mit Bäckerei, Metzgerei und Gastronomiekonzept.
DIE H-ALBZEIT
ERLEBEN
DIE H-ALBZEIT ERLEBEN
MARKTPLATZ
Ein Marktplatz im Zentrum des Gebäudes bietet viel Platz für tolle hiesige Produkte. Liebevoll verpackt sind die Geschenke ein besonderes Mitbringsel für die Liebsten.
SITZBEREICH
In der H-Albzeit findet wirklich jeder seinen Platz. Die 180 Sitzplätze bieten alle einen einmaligen Ausblick auf das Biosphärengebiet Schwäbische Alb. Verschiedene Nischen, gemütlicher Kaminflair und auch die lange Tafel in unserem Heuboden laden zum Verweilen ein.
In unseren rustikal gestalteten Räumen, dem Kutscherstüble und dem Heuboden, haben Sie Platz für Meetings,
Tagungen und Seminare – fernab vom Alltagsgeschäft.
ÖFFNUNGSZEITEN
Unsere H-Albzeit hat wie folgt für Sie geöffnet:
Montag – Samstag: 6.00 – 20.00 Uhr
Sonntag: 8.00 – 20.00 Uhr
(Die Küche hat täglich bis 19.30 Uhr geöffnet.)
In den einzelnen Bereichen sind wir wie folgt für Sie da:
BeckaBeck
Montag – Samstag: 6.00 – 20.00 Uhr
Sonntag: 8.00 – 20.00 Uhr
Failenschmid
Täglich: 8.00 – 20.00 Uhr
Gastronomie
Frühstück: 8.00 – 20.00 Uhr
Warme Küche: 11.00 – 19.30 Uhr
ÖFFNUNGSZEITEN
Unsere H-Albzeit hat wie folgt für Sie geöffnet:
Montag – Samstag: 6.00 – 20.00 Uhr
Sonntag: 8.00 – 20.00 Uhr
(Die Küche hat täglich bis 19.30 Uhr geöffnet.)
In den einzelnen Bereichen sind wir wie folgt für Sie da:
BeckaBeck
Montag – Samstag: 6.00 – 20.00 Uhr
Sonntag: 8.00 – 20.00 Uhr
Failenschmid
Täglich: 8.00 – 20.00 Uhr
Gastronomie
Frühstück: 8.00 – 20.00 Uhr
Warme Küche: 11.00 – 19.30 Uhr
AKTUELLES
Einer unserer Klassiker: Bauernbrot nach Holzofenart, kräftig und rustikal.
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Penne Albzeit, habt ihr die schon probiert???
Mit gebratene Rinderstreifen, Pilzen und Gemüse. Vegetarisch geht es natürlich auch ohne Rinderstreifen.
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Hausgemachtes Gsälz steht bei uns immer im Regal.
Kirsche 🍒, Johannisbeer, Aprikose 🍑, Himbeeren, Zwetschgen oder Erdbeere 🍓 haben wir im Sortiment.
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Tomaten- Mozzarella-Seelen findet ihr zusammen vielen anderen Snacks, täglich unsere Theke. Machen wir euch natürlich sehr gerne warm. Könnt ihr dann bei uns essen oder ihr nehmt sie mit.
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Frühstücken 🥐🥂☕️🎂 könnt ihr bei uns täglich von 8.00h bis 11.00h. Eine Karte findet ihr in unseren Highlights.
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Currywurst mit Pommes… so etwas einfaches bekommt ihr natürlich auch in unserer H_Albzeit. Die Wurst ist vom Failenschmid, die Soße kocht unser Tobi mit seinem Team selbst.
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Gemütliche Plätzchen zum Pause machen gibt es auch auf unserer Dachterrasse.
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@visitmuensingen
GENUSSMOMENTee findet ihr in unseren Regalen.
Geschmackvollen Tee herzustellen für ganz besondere Genussmomente, ganz natürlich und mit besten Zutaten. Ehrliche Produkte herstellen, frei von künstlichen Geschmacksverstärkern, ohne Süßkram oder Zusatzstoffe - auf besondere Bedürfnisse abgestimmt- das ist die Philosophie von Caroline Brunner.
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Zum 60 igsten darf man doch auch mal öffentlich gratulieren finden wir! Das tun wir heute unserem Verkaufsmetzger.
Herzlichen Glückwunsch 🎉🎉, alles Liebe 🧡💙💛 und Gute zum Geburtstag 🎂 🎁🎈lieber Herr Spohn! Bleiben Sie so wie sie sind.
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Gaaanz neu✨ bei unserem Metzger Failenschmid:
die 🌰Nussli🌰 - der Salami-Snack mit einer Geschmackskomposition aus Haselnüssen aus dem Piemont und Dettinger Haselnussschnaps. Schwäbische Failenschmid-Qualität nach Graubündner Rezeptur - die muss man probieren 😋😋!!!
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Kennt ihr unser neues scharfes Becki aus der Becki- Familie schon?
Es ist ein Becki-Teig mit langer Teigführung, der bestrichen wird mit einer scharfen Becki-Paste die es ganz schön in sich hat!
Am besten sofort probieren!
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Natürlich darf in keinem schwäbischen Restaurant ein Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Käsespätzle, Zwiebeln und Soße fehlen! Auch bei uns nicht!
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